成都進口紅酒批發市場在那里-氣泡酒與香檳的區別
2021-07-15 16:35:02
成都紅酒批發網
成都紅酒批發，成都酒水酒具市場，成都保稅進口葡萄酒，成都紅酒代理大部分剛剛接觸葡萄酒的人不一定會接觸到香檳，但一定會接觸到起泡酒。很多葡萄酒商也經常將兩者關聯起來介紹來提高價格，所以到現在為止很多人都不知道到底起泡酒和香檳的區別在哪里？成都進口紅酒哪里買下面就讓我來告訴大家。
首先在法國香檳區，用指定的葡萄品種，根據指定的生產方法所釀造的起泡酒，才可以稱之為香檳。也就是說香檳其實是起泡酒的一種。產區不同法國東北部的香檳產區才產香檳酒，起泡酒很多國家地區都可以生產，但是能叫香檳的只有一種。葡萄品種不同香檳酒采用的葡萄品種為霞多麗、黑皮諾和莫尼耶。其中霞多麗是白葡萄酒的代名詞，同時也是全球種植面積最大的白葡萄品種。霞多麗本身沒有固定特征的香氣，隨著種植環境的不同，可以表現出不同的香氣特征，如呈現出蘋果、柑橘、菠蘿的香味。在法國的香檳產區，霞多麗常常會帶著酒泥一起陳釀，當然釀出的香檳也是具有非常獨特的風味的。
起泡酒： 所謂起泡酒，專業解釋是在20℃時，二氧化碳壓力等于或大于0.5巴的葡萄酒。成都紅酒網通俗的說就是會冒泡泡的酒。起泡酒是一種富含二氧化碳、適合于各種喜慶場合的酒種。起泡酒在歐洲都作餐前開胃酒，飲用前需冰鎮至8~12度為佳。而對于口味偏重的美國人，他們又偏向于飯后搭配甜點來飲用。多數人飲用起泡酒會選擇細高個的香檳杯，這樣可以細致地觀賞到汽泡的層次，但是窄小的杯口卻讓人無法盡情領略起泡酒的迷人香味，推薦使用瓶口稍寬的郁金香杯。